“人说山西好风光，地肥水美五谷香。”这句广为传唱的歌词，生动描绘了山西作为特色农产品资源大省的独特优势。站在新的发展起点上，山西正以"十五五"规划为指引，深入挖掘本地资源优势，全面推进特优农业高质量发展。

近年来，山西农产品出口实现快速增长，2025年出口额达61.1亿元，同比增长17.4%。其中，核桃、鲜桃、柿子和苹果等特色产品在全国位居前列，鲜杏出口量更是蝉联全国第一。全省农作物种质资源总量达到8.7万份，特别是杂粮种质资源超过4万份，位居全国首位。这些数据充分展现了山西农业的资源优势和发展潜力。

从"十五五"到未来，山西将重点实施五大战略举措：

首先是筑牢发展根基。作为粮食产销平衡省份，山西始终把保障粮食安全放在重要位置。通过稳定播种面积、提高单位产量等措施，并结合种业振兴行动和高标准农田建设，力争到2030年实现粮食综合产能达到305亿斤的目标。

其次是优化产业布局。立足全省域资源特点，合理规划粮油作物、经济作物、设施农业及林下经济等特色产业带。从大同恒山黄芪到静乐藜麦，从云州黄花村到永济南美白对虾养殖基地，一个个特色产业集群正在形成。

第三是做强产业体系。一方面培育本地龙头企业，另一方面推动精深加工和农产品转化。汾酒、老陈醋等传统名优产品不断创新发展，衍生出青花汾酒巧克力、老陈醋可乐等创意美食，深受市场欢迎。同时，利用丰富的古树名木资源发展乡村旅游和特色文创产品。

第四是提升产品质量。通过品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，持续增加绿色、有机农产品供给。以晋中国家农高区为引领，大力发展有机旱作农业，打造"有机旱作·晋品"特色品牌。

最后是拓展市场空间。充分发挥五大产业平台功能，推动生产基地向加工转化基地升级。天镇县与北京新发地合作建设蔬菜直供基地，年吞吐量稳定在8万吨以上。通过线上线下渠道，山西特优农产品正加速进入国内外大市场。

发展特优农业的根本目的是实现农业农村现代化和农民收入最大化。山西将实施精准帮扶机制，巩固拓展脱贫攻坚成果，学习运用"千万工程"经验，分类推进乡村振兴示范创建。通过完善利益联结机制，发展县域富民产业，让更多农民分享产业发展红利。

从资源优势到产业优势，从特色产品到知名品牌，山西正以"十五五"规划为新起点，在全面推进乡村振兴的大潮中，书写着新时代农业发展的新篇章。