山西凭借得天独厚的自然条件和丰富的农业资源，在全国现代农业发展中占据重要地位。近年来，山西省紧紧围绕"特""优"战略定位，以市场为导向，以品牌为引领，通过科技创新和绿色发展理念推动农业转型升级。在确保粮食安全的基础上，全省正致力于将特色农产品资源优势转化为产业优势。

据统计，2025年山西农产品出口总额达到61.1亿元，同比增长17.4%。其中，核桃、鲜桃、柿子、苹果等产品在全国排名靠前，鲜杏出口量更是位居全国第一。全省农作物种质资源保存总量达8.7万份，杂粮种质资源突破4万份，均居全国首位。大同恒山黄芪凭借其高含量的总皂苷成为市场焦点，静乐县依托独特的高原优势发展藜麦产业，已成为全国藜麦主产区。

立足新发展阶段，山西省提出了"十五五"期间推进特优农业高质量发展的五个重点方向：

夯实基础。作为粮食产销平衡省份，山西始终将粮食安全放在首位。通过稳定播种面积和提高单产双轮驱动，持续推进种业振兴行动，加快高标准农田建设步伐。预计到2030年，全省粮食综合生产能力将达到305亿斤。

优化布局。统筹各类自然资源要素，科学规划种植、养殖等产业空间。通过全域土地综合整治，在全省范围内合理布局粮油、经济作物、设施农业及林下经济等多种业态。一批特色鲜明的乡村振兴示范村如云州黄花村、中阳木耳村、永济南美白对虾村不断涌现。

做强产业。一方面加大招商引资力度，培育壮大龙头企业，带动特色农业规模化发展；另一方面延长产业链条，在精深加工领域持续发力。以汾酒和老陈醋为代表的传统优势产业加快转型创新，推出青花汾酒巧克力、老陈醋可乐等创意食品，成功开拓新兴市场。依托丰富的古树名木资源，开发特色旅游产品和伴手礼，赢得消费者青睐。

提升品质。实施品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产四项工程，增加绿色有机农产品供给。发挥晋中国家农高区创新优势，推广有机旱作农业技术，培育"有机旱作·晋品"区域公用品牌，打造更多"山西特优"名片。

拓展市场。充分发挥五大产业平台功能作用，推动生产基地向加工转化基地升级。天镇县与北京新发地合作建设蔬菜直供基地，年吞吐量稳定在8万吨以上。借助线上线下渠道，山西特色农产品正加速进入国内外大市场。

现代农业发展最终要落脚到促进农民增收和乡村振兴。山西省将持续实施精准帮扶政策，防范返贫风险，学习借鉴"千万工程"经验，分区推进乡村振兴示范创建。通过完善联农带农机制，培育县域富民产业，让农民共享农业现代化成果。

从资源优势到产业优势的转化，展现了山西现代农业发展的强劲势头。以"十五五"为新起点，山西省正将资源优势转化为发展胜势，在全面推进乡村振兴的新征程上书写新的篇章。