近年来，吉首市通过深耕"茶、稻、果、蔬"等特色农业产业，走出了一条乡村振兴富民之路。
茶叶产业蓬勃发展
经过14年的发展，吉首茶园面积从最初的1200亩扩展至如今的15.5万亩，覆盖了10个乡镇（街道）、102个建制村。茶旅融合项目如隘口茶旅小镇、榔木茶博园等吸引了大量游客，去年接待量超过50万人次。预计到2025年，当地将建成初制茶生产线，推动夏秋茶增收，并开拓新式茶饮原料市场。
优质稻产业稳步增长
在丹青镇的千亩梯田上，"白云贡米"迎来丰收。今年推广种植了4952亩"玉针香""黄华占"等优质水稻品种。预计全镇白云贡米产业产值将突破1000万元，新米已进入湖南、广东等地市场。
果蔬产业多点开花
吉首市通过订单农业模式，实现了深山"菜园子"与大湾区"菜篮子"的有效对接。现代化冷链仓储中心和"湘西果蔬专列"让农产品48小时内直达粤港澳地区。食用菌产业整合电商、冷链物流等资源，优质菌菇远销北上广。
此外，吉首市通过举办双塘西瓜节、河溪葡萄文化节等活动，进一步提升了特色农副产品的品牌影响力。今年1-3月，全市农村居民人均可支配收入达到7998元，同比增长6.1%。
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